Name: Bananen-Curryreis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 rote Paprikaschote, in Streifen; 1 gelbe Paprikaschote, in Streifen; 1200 g Wasser; Salz; 300 g Reis; 3 EL Ghee; ...

Foto: Tina Bumann

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{{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} rote und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} gelbe Paprikaschote in Streifen schneiden und in den Varoma® legen. Mit dem Deckel verschließen.

{{calcIngredientValue("1200").toString().replace(".", ",")}} g Wasser und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Salz in den Mixtopf füllen und den Garkorb einsetzen. {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g Reis einwiegen, mit dem Spatel durchrühren und den Varoma® aufsetzen.

Garen

4.0

Nach Ende der Garzeit {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} EL Ghee in einer großen Pfanne erhitzen. {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Bananen längs halbieren und in Stücken darin andünsten. Paprika, Reis, {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Currypulver, {{calcIngredientValue("0.5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz sowie {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer zugeben und kurz anbraten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis mit einigen Korianderblättchen und Erdnüssen garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Paprikastreifen in den Varoma® legen und diesen mit dem Deckel verschließen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen und den Garkorb einsetzen. Den Reis einwiegen, mit dem Spatel durchrühren und den Varoma® aufsetzen. Alles 18 Min. | Varoma® | Stufe 4 garen.

Nach Ende der Garzeit das Ghee in einer großen Pfanne erhitzen und die Banane darin andünsten. Paprika, Reis, Currypulver, 1⁄2 TL Salz sowie Pfeffer ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Streifen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	gelbe Paprikaschote, in Streifen
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Reis
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Ghee