Grundrezept Reis kochen
Foto: Anna Gieseler
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Grund­re­zept Reis ko­chen

  • 20 Min.
  • 4 Portionen
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  • Garkorb einhängen, die von dir benötigte Menge Reis einwiegen, Salz zugeben.
Kochmodus
Den Reis komplett nass machen
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Topf
  • Evt. noch einmal mit dem Spatel umrühren.
Kochmodus
Garen
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Steht ein Thermomix® in deiner Küche, ist eines ganz sicher: Du wirst immer den perfekten Reis kochen. Denn mit diesem Grundrezept für Reis kann bei der Zubereitung absolut nichts schiefgehen. Du willst weniger oder mehr Reis kochen? Dann nutz den Dreisatz und pass die Zutatenmengen entsprechend an. Easy!

Für klassische Gerichte wie Hühnerfrikassee oder Reis mit Gemüse, kannst du z. B. Parboiledreis verwenden. Zu asiatischem Essen passt Basmatireis oder Jasminreis. Achte allerdings darauf, den Basmatireis gründlich zu waschen, er kocht sonst leicht über.

Reis kochen im Thermomix®

Dein perfekt gegarter Reis aus dem Thermomix® sucht noch eine Begleitung? Was hältst du von einem indischen Low-Carb-Hähnchencurry? Oder einem veganen Gemüsecurry mit Tofu?

Zubereitungsschritte

1

Garkorb in den Mixtopf einhängen, Reis einwiegen, Salz zugeben. Dann das Wasser in den Mixtopf geben und dabei den Reis gründlich wässern. Evt. noch einmal mit dem Spatel umrühren.

2

20 Min. | 100°C | Stufe 4 garen. Nach dem Garvorgang den Deckel des Mixtopfes vorsichtig öffnen, Garkorb mithilfe des Spatels anheben und gegen die hintere Kante des Mixtopfes stützen, dabei die...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz, alternativ Gemüsebrühe
240{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gLangkornreis

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