Name: Baumkuchen-Cupcakes
Yield: 12 Stück
Ingredients: 3 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 50 g Marzipanrohmasse; 20 g Amaretto; 185 g weiche Butter (oder Margarine), zzgl. etwas mehr zum Fetten; 125 g feinster Zucker; 0.5 TL Vanillepaste; ...

Foto: PR Diamant Zucker

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Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

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Steif schlagen

3.5

Den Rühraufsatz entfernen und den Eischnee umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Eiweiße mit Salz im Mixtopf 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen. Den Rühraufsatz entfernen. Marzipan mit Amaretto in den Mixtopf geben, 3 Min. | 50 °C | Stufe 3 erwärmen und umfüllen.

Eigelbe, 125 g Butter, Zucker, Vanillepaste sowie Bittermandelaroma in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Marzipan 30 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Mehl, Stärke sowie Backpulver...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Marzipanrohmasse
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Amaretto
185{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter (oder Margarine), zzgl. etwas mehr zum Fetten
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	feinster Zucker

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