Name: Birnensoße
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Flaschen (à 150 ml)
Ingredients: 250 g reife Birnen, in Stücken; 2 Prisen gemahlene Gewürznelke; 50 g Zucker; ...

Foto: Anna Gieseler/Kathrin Knoll

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Fein pürieren

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Köcheln lassen

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 fein pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben.

Die Soße dann 5 Min. | 90 °C | Stufe 2 köcheln lassen. Die Soße in sterile Flaschen füllen, diese fest verschließen. Abkühlen lassen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Flaschen (à 150 ml)

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	reife Birnen, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	gemahlene Gewürznelke
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft

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