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- 500 g Mehl Type 405
- 1 TL Zucker
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 30 g natives Olivenöl extra
- 350 g lauwarmes Wasser
Verkneten
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- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Min. gehen lassen.
- In der Zwischenzeit ein Blech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min | Teigstufe verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Min. gehen lassen.
2
In der Zwischenzeit ein Blech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten
Für 11 Laib à 20 Scheiben
| 500500 g | Mehl Type 405 |
| 11 TL | Zucker |
| 1010 g | Salz |
| 11 Päckchen | Trockenhefe |
| 3030 g | natives Olivenöl extra |
| 350350 g | lauwarmes Wasser |
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vor 3 JahrenSiLiGefällt mirGeschmacklich super, wenn man den Teig gebändigt bekommt. Der ist doch ganz schön flüssig
