Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min | Teigstufe verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Min. gehen lassen.
In der Zwischenzeit ein Blech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
500500 g | Mehl Type 405 |
11 TL | Zucker |
1010 g | Salz |
11 Päckchen | Trockenhefe |
3030 g | natives Olivenöl extra |
350350 g | lauwarmes Wasser |