Blumenkohlcremesuppe mit Brotsticks
Foto: StockFood / Bauer Syndication
  • TM31
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  • TM6

Blu­men­kohl­cre­me­sup­pe mit Brot­sticks

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue(1)}} Pck. Blätterteig ausrollen und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue(3)}} EL Olivenöl mit {{calcIngredientValue(0.5)}} TL Paprikapulver, {{calcIngredientValue(0.25)}} TL Salz sowie {{calcIngredientValue(2)}} Prisen Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Blätterteigstreifen damit bepinseln. Die Streifen eindrehen und auf ein Backblech legen.
Kochmodus
  • Für die Suppe {{calcIngredientValue(100)}} g Mandeln und {{calcIngredientValue(1)}} Blumenkohl in Röschen auf das zweite Backblech geben und zusammen mit den Brotsticks für 15 Min. im vorgeheizten Ofen rösten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Eine leckere Blumenkohlcremesuppe ist im Thermomix® schnell gezaubert und kann dein Mittagessen für mehrere Tage sein. Dazu gibt es knusprige Brotsticks. Wir verraten dir unser Lieblingsrezept, schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.

2

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden. 3 EL Olivenöl mit Paprikapulver, 1⁄4 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Blätterteigstreifen damit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Brotsticks
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Blätterteig (Kühlregal, 375 g)
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLrosenscharfes Paprikapulver
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Suppe
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Blumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, in Stücken
300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gHafermilch
300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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