Name: Blumenkohlcremesuppe mit Brotsticks
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig (Kühlregal, 375 g); 3 EL natives Olivenöl extra; 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 100 g Mandeln; 1 Blumenkohl, in Röschen; ...

Foto: StockFood / Bauer Syndication

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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.

{{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Pck. Blätterteig ausrollen und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden.

{{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl mit {{calcIngredientValue("0.5").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver, {{calcIngredientValue("0.25").toString().replace(".", ",")}} TL Salz sowie {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Blätterteigstreifen damit bepinseln. Die Streifen eindrehen und auf ein Backblech legen.

Für die Suppe {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Mandeln und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Blumenkohl in Röschen auf das zweite Backblech geben und zusammen mit den Brotsticks für 15 Min. im vorgeheizten Ofen rösten.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Eine leckere Blumenkohlcremesuppe ist im Thermomix® schnell gezaubert und kann dein Mittagessen für mehrere Tage sein. Dazu gibt es knusprige Brotsticks. Wir verraten dir unser Lieblingsrezept, schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden. 3 EL Olivenöl mit Paprikapulver, 1⁄4 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Blätterteigstreifen damit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Brotsticks
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Blätterteig (Kühlregal, 375 g)
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	natives Olivenöl extra
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	rosenscharfes Paprikapulver
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Suppe
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Blumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, in Stücken
300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hafermilch
300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser