Bolognese-Suppe mit Käsetopping
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
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Bo­lo­gne­se-Sup­pe mit Kä­se­top­ping

  • 50 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,75
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  • 40 g Parmesan
  • 40 g Mozzarella
  • 1 Msp. getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Käse-Mischung umfüllen.
Kochmodus
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Bolognese mal anders! Und zwar als Suppe. Zaubere dir eine fruchtige Tomatensuppe mit Rinderhackfleisch, Mini-Tortellini und Gemüse. Das Topping der Bolognese-Suppe aus dem Thermomix® ist eine Mischung aus Parmesan, Mozzarella und Oregano. Mhh!

Das Rezept für Bolognese-Suppe im Themomix®

Zubereitungsschritte

1

Parmesan, Mozzarella, 1 Msp. Oregano, je eine Prise Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

2

Karotten mit Staudensellerie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugießen und 2...

Zutaten

Für 44 Personen
4040 gParmesan
4040 gMozzarella
getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
100100 gKarotten, in Stücken

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