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- Für das Roastbeef die Schwarte des Fleischs abschneiden, Schwarte grob zerteilen und in einem Bräter auslassen, anschließend herausnehmen. Das Roastbeef salzen und pfeffern.
- Den Backofen auf 140 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 4 Knoblauchzehen schälen und andrücken. 1 Stiel Thymian und 2 Zweige Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blättchen bzw. Nadeln abzupfen. Knoblauch und Kräuter zum Fleisch geben.
- Den Bräter zudecken und das Fleisch auf der untersten Schiene des vorgeheizten Backofens 50 Min. garen. Das Fleisch dann aus dem Ofen nehmen und rund 10 Min. ruhen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für das Roastbeef die Schwarte des Fleischs abschneiden, Schwarte grob zerteilen und in einem Bräter auslassen, anschließend herausnehmen. Das Roastbeef salzen und pfeffern.
2
Den Backofen auf 140 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und andrücken. Thymian und Rosmarin waschen, trocken schütteln. Knoblauch und Kräuter zum Fleisch geben. Den Bräter...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Roastbeef |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| Blättchen von 1 Stiel Thymian | |
| Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin |
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