Name: Ungarischer Sauerkraut-Gulasch-Eintopf
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 250 g Zwiebeln, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 1,5 EL Butterschmalz; 2 EL Tomatenmark; 500 g gemischtes Gulasch, in Würfeln; 500 g Sauerkraut; 500 g Rinderfond; ...

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Zwiebeln, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Zwiebeln. halbiert"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}

Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 EL Butterschmalz","verbose_template":"{%amount%} EL Butterschmalz"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Gulasch meets Sauerkraut. Man nehme traditionelle Hausmannskost aus zweierlei Regionen und wirft sie in einen Topf. Was da heraus kommt, duftet wie aus Omas Küche - himmlisch gut! Und das Beste an Gulasch ist ja bekanntlich, dass es am nächsten Tag noch besser schmeckt! Also, ran an die Töpfe, jetzt wird gekocht!

Zubereitungsschritte

In der Zwischenzeit übriges Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1,5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butterschmalz
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Gulasch, in Würfeln
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sauerkraut

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

1 Std. 15 Min.

Ungarischer Sauerkraut-Gulasch-Eintopf

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Das einfachste Gulasch Ungarischer Art

Frikadellen vom Blech mit Remoulade

Bifteki-Frikadellen mit Frischkäse

Hackfleisch-Porree-Gratin mit Käsekruste

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Un­ga­ri­scher Sau­er­kraut-Gu­lasch-Ein­topf

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Das einfachste Gulasch Ungarischer Art

Frikadellen vom Blech mit Remoulade

Bifteki-Frikadellen mit Frischkäse

Hackfleisch-Porree-Gratin mit Käsekruste

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Ungarischer Sauerkraut-Gulasch-Eintopf