Name: Das einfachste Gulasch Ungarischer Art
Yield: 6 Personen
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln, halbiert; 20 g Öl, zzgl. etwas 3 EL Braten; 40 g Tomatenmark; 1000 g Rindergulasch; 2 rote Paprikaschoten, in Stücken; 700 g Rinderfond; 200 g Rotwein; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 2 Lorbeerblätter; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 Msp. gemahlener Kümmel; 2 EL Weizenmehl Type 405; 6 EL Wasser

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Knoblauch mit Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Tomatenmark zugeben und 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

In einer großen Pfanne 3 EL Öl erhitzen und das Fleisch und die Paprika von allen Seiten scharf anbraten. Fleisch, Paprika, Fond, Rotwein und Gewürze in den Mixtopf geben und 50 Min. | 100 °C |...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl, zzgl. etwas 3 EL Braten
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
1000{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rindergulasch
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschoten, in Stücken