Bulgursalat mit roter Bete und Kichererbsen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bul­gur­sa­lat mit ro­ter Bete und Ki­cher­erb­sen

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Schalotte mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 350 g Wasser, 1/4 TL Salz, Bulgur, Lorbeer sowie Zimtpulver in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Den Bulgur etwas abkühlen lassen und das Lorbeerblatt entfernen.

2

Essig, Zitronensaft, 50 g Wasser, Sirup, 1⁄2 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie Olivenöl zugeben und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 vermengen. Mit dem Spatel nachhelfen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrober Bulgur
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Lorbeerblatt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZimtpulver

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