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- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 100 g Karotten, in Stücken
- 2 Stangen Staudensellerie mit Grün
- 2 Rote Bete, halbiert
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 3/4 der Blättchen von 0.25 Bund Petersilie
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gemüse mit ¾ der Petersilie zugeben und alles 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten, mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Wasser, Gemüse-Gewürzpaste sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und alles 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Schmand zur Suppe geben und 15 Sek. | Stufe 6 pürieren. Anschließend auf Schüsseln aufteilen und mit restlicher Petersilie und Pfefferbeeren garniert servieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stück | Ingwer, (etwa 2 cm) |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stangen | Staudensellerie mit Grün |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Rote Beten, halbiert |
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