Name: Low-Carb-Blumenkohlschnitzel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl, in Scheiben; 60 g Parmesan, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 60 g Öl; 20 g Tomatenmark; ...

Foto: Tina Bumann

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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.

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Für die Panade

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Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Blumenkohlscheiben auf das Blech legen. Im Ofen für 15 Min. backen.

Inzwischen für die Panierung den Parmesan mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Tomatenmark sowie Gewürze zugeben und 5 Sek. ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	großer Blumenkohl, in Scheiben
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Kreuzkümmel

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