Kohlrabischnitzel mit Reissalat
Foto: © StockFood / Veganpeti,
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kohl­ra­bischnit­zel mit Reis­sa­lat

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit {{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Kokoschips in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Salat Haselnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit den Kokoschips In einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und beiseitestellen.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen. Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Garkorb wieder in den Mixtopf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokoschips
1350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gLangkornreis
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
Für die Schnitzel
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Kohlrabi, in ca. 1 cm dicken Scheiben, zzgl. 2 Blätter in Stücken
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
80{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELmittelscharfer Senf
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
120{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl

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