Bunte Zwiebelquiche
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bun­te Zwie­bel­qui­che

  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Öl in einer Pfanne erhitzen. Je {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g rote- und weiße Zwiebelscheiben, sowie {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Schalottenscheiben etwa 10 Min. braten. Dann mit 1 EL Zucker bestreuen, leicht karamellisieren lassen und mit 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
Kochmodus
  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Mehl Type 405 ","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Backpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Backpulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Quark","verbose_template":"{%amount%} g Quark"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"80","amount_float":80,"verbose":"80 g Raps\u00f6l ","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
Topf
Kneten.
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Rote Zwiebeln, Schalotten und Frühlingszwiebeln verleihen dieser knusprig gebackenen Quiche ihren Namen. Teil dieses leckeren Thermomix®-Rezepts: ein knackiger Salat mit einem süßen Honig-Senf-Dressing. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

40 g Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel- und Schalottenscheiben etwa 10 Min. braten. Dann mit Zucker bestreuen, leicht karamellisieren lassen und mit 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Mehl, Backpulver, 1 TL Salz, Quark, 1 Ei und 80 g Rapsöl in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus kneten. Boden und Rand einer eckigen Quicheform (ca. 13x33 cm) fetten, mit dem Teig auslegen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
je 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} grote und weiße Zwiebeln, in 1 cm dicken Scheiben
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchalotten, in Scheiben
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZucker
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

{{reviewButton(1)}} {{reviewButton(2)}}
  • {{review.user.name}}
    {{date(review.created_at)}}
    {{review.reply.name}} vom ZauberTopf-Team
    • Mehr laden
    {{reviewButton(3)}}

    Das könnte dir auch schmecken

    Crunchy Peanut Butter Cookies
    30 Min.

    Crunchy Peanut Butter Cookies
    Maiskolben mit Kräuter-Knoblauch-Butter
    25 Min.

    Maiskolben mit Kräuter-Knoblauch-Butter
    Roasted Feta-Dip India Style
    45 Min.

    Roasted Feta-Dip India Style
    Apfeldatschi
    1 Std.

    Apfeldatschi

    In Kollektionen

    15
    Quiche & Co.
    Speichern

    Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

    Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

    Absenden
    Meine Kochbücher
    Neues Kochbuch
    Zum Wochenplaner hinzufügen
    {{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
    • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
    Wochenplaner öffnen
    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
      Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    {{rangedescription}}
    {{rangetext}}
    {{rangebutton}}