Burger mit Kartoffel-Wedges und Salsa
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Bur­ger mit Kar­tof­fel-Wed­ges und Sal­sa

  • 1 Std. 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 1,5 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Chilischote, halbiert und entkernt
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 150 g Tomaten, halbiert
  • Saft von 0.5 Zitrone
  • 10 g natives Olivenöl extra
  • 4 Prisen Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du hast heute etwas mehr Zeit und willst allen am Tisch eine Freude bereiten? Dann versuch es mit diesem Thermomix®-Rezept für selbstgemachte Burger mit knusprigen Kartoffel-Wedges und fruchtiger Tomatensalsa.

Zubereitungsschritte

1

Für die Salsa 3 Zwiebelhälften, 1 Knoblauchzehe und Chili in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten mit Zitronensaft, 10 g Öl, 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Danach 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Salsa umfüllen und ziehen lassen. Den Mixtopf spülen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Die Hälfte des Blumenkohls in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, die zweite Hälfte zugeben und den Vorgang wiederholen. Wasser sowie 1 TL Salz dazugeben und den Kohl 10 Min. | 100 ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleinerote Chilischote, halbiert und entkernt
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, halbiert
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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