Butter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Butter

  • 10 Min.
  • 350 Gramm
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

Rühraufsatz einsetzen
  • 700 g Crème double
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Der Rührvorgang wird dabei immer lauter, da die Butter irgendwann gegen den Mixtopf schlägt. Normalerweise dauert der Vorgang 1-2 Minuten; behaltet euren Thermomix® währenddessen einfach gut im Auge.
Zauberstab
  • Den Rühraufsatz wieder herausnehmen und die Butter in den Gareinsatz geben. Diesen auf eine große Schüssel stellen. Die Buttermilch mithilfe des Spatels abseihen, indem ihr ihn gegen die Seiten drückt, damit die ganze Flüssigkeit herausgedrückt wird. Fangt die Buttermilch auf und benutzt sie zum Backen. Ihr könnt sie in einem ausgekochten Glas bis zu 1 Woche aufbewahren.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen.

2

Die Crème double in den Mixtopf geben. Auf Stufe 4 schlagen, bis sie eindickt, aufschäumt und Buttermilch entsteht. Der Rührvorgang wird dabei immer lauter, da die Butter irgendwann gegen den...

Zutaten

Für 350{{recipe_quantity_value}} Gramm
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème double

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen