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Buttermilchwaffeln mit Pflaumenkompott

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 10 Waffeln
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  • 300 g Pflaumen, halbiert
  • 50 g roter Traubensaft
  • 25 g Zucker
  • 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 2 Prisen Zimtpulver
  • 1 EL Mandellikör
10
00
100
2.0
  • Stärke mit 20 g Wasser anrühren.
  • 10 g Stärke mit Wasser

Guten Appetit


Schritt 01/07
300 gPflaumen, halbiert
50 groter Traubensaft
75 gZucker
2 TLselbst gemachter Vanillezucker
2 PrisenZimtpulver
1 ELMandellikör

Zubereitung

1

Pflaumen, Traubensaft, 25 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, Zimt und Mandellikör in den Mixtopf geben, 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Stärke mit 20 g Wasser anrühren und zu fügen. Pflaumenkompott für weitere 5 Min. | 100 °C |Linkslauf | Stufe 2 kochen. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf reinigen.

2

Die Maiskörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Die Cashewkerne in den Mixtopf einwiegen, 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls umfüllen.

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