Buttermilchwaffeln mit Aprikosen-Sahne
Foto: Ira Leoni
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But­ter­milch­waf­feln mit Apri­ko­sen-Sah­ne

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 300 g Sahne
  • die Hälfte des Vanillemarks
Topf
Unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Sahne umfüllen und den Rühraufsatz entfernen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz aufsetzen und die Sahne mit der Hälfte des Vanillemarks auf Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Sahne umfüllen und den Rühraufsatz entfernen. Den Mixtopf spülen.

2

Aprikosenhälften 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Zur Sahne geben, unterheben, kühl stellen.

Zutaten

Für 44 Personen
300300 gSahne
Mark von 11Vanilleschote
44Aprikosenhälften, (Dose)
125125 gButter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Waffeleisens
125125 gZucker
44Eier

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