Name: Champagner-Granita mit Himbeeren
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 125 g Wasser; 125 g Zucker; 375 g kalter Champagner (alternativ trockener Sekt); ...

Foto: Oliver Hauser

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Erhitzen

2.0

Läuterzucker in eine Metallschüssel umfüllen, die Schüssel in ein kaltes Wasserbad stellen und unter gelegentlichem Rühren 30 Min. abkühlen lassen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Läuterzucker in eine Metallschüssel umfüllen, die Schüssel in ein kaltes Wasserbad stellen und unter gelegentlichem Rühren 30 Min. abkühlen lassen.

Champagner und Läuterzucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 2 verrühren, auf zwei Eiswürfelbereiter verteilen und mindestens 12 Std., am besten über Nacht, einfrieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
375{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalter Champagner (alternativ trockener Sekt)
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren (TK)
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangenlikör, z. B. Grand Marnier

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