Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Olivenöl und 1 TL Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Hackfleisch, Tomatenmark, Senf, Ei, 1 TL Salz...
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| Salz |
