Chicoréesalat mit Linsen und Birne
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Chi­corée­sa­lat mit Lin­sen und Bir­ne

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Ofen auf 220 °C Ober­/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
  • Linsen im Garkorb unter laufendem Wasser spülen. Den Garkorb einhängen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("230").toString().replace(".", ",")}} g Chicoréeblätter im Varoma® verteilen, mit ½ TL Salz würzen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wasser mit 1 TL Salz, Gewürzpaste und Lorbeerblättern in den Mixtopf füllen. Linsen im Garkorb unter laufendem Wasser spülen. Garkorb einhängen, Chicoréeblätter im Varoma® verteilen, mit ½ TL Salz würzen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen. Alles 25 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Inzwischen ein Blech mit Backpapier auslegen, den Fenchel darauf verteilen, mit ½ TL Salz würzen und mit 30 g Öl beträufeln. Fenchel im Backofen 20 Min. rösten.

2

Varoma® absetzen, Linsen abtropfen lassen, Lorbeer entfernen. Mixtopf leeren und spülen. Fenchel im ausgeschalteten Ofen warm halten.

Zutaten

Für 4 {{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Lorbeerblätter
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Linsen
230{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gChicorée, Strunk entfernt

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