Désis Zimtschnecken-Kekse
Foto: Désirée Peikert
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Dé­sis Zimtschne­cken-Kek­se

  • 45 Min.
  • 1 Std.
  • 26 Stück
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Topf
Kneten
Zeit
00
25
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Teig zwischen zwei Frischhaltefolien zu einem ca. 20×30 cm großen Rechtecke ausrollen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Désis Zimtschnecken-Kekse mit dem Thermomix®: Das schnelle Keksrezept mit Zimtschnecken-Feeling – teigperfekt aus dem Mixtopf, zum Verlieben gut.

Zubereitungsschritte

1

Teigzutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 6 zu einem Teig verkneten. Teig zwischen zwei Frischhaltefolien zu einem ca. 20×30 cm großen Rechtecke ausrollen.

2

Butter in den Mixtopf geben und 2 Min.| 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Die oberste Folie vom Teig entfernen, mit der Butter einpinseln. Zimt und Zucker mischen und 2/3 davon auf dem Teig verteilen.

Zutaten

Für 26{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
70{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
Für die Füllung
30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker

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