- 8 äußere Blätter vom Chinakohl entfernen, beiseitelegen. Strunk entfernen und den restlichen Kohl in grobe Stücke schneiden.
- vorbereiteter Chinakohl
- Den zerkleinerten Chinakohl umfüllen.
Zubereitung
8 äußere Blätter vom Chinakohl entfernen, beiseitelegen. Strunk entfernen und den restlichen Kohl in grobe Stücke schneiden. Anschließend in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Paprika und Champignons im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Zum Kohl geben. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern, zum Gemüse geben.
Mixtopf spülen. 500 g Wasser einfüllen, Gemüse in den Varoma® geben, Kohlblätter auf dem Einlegeboden verteilen, den Varoma® geschlossen aufsetzen. Gemüse 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 dämpfen. In der Zwischenzeit restliches Wasser aufkochen, Couscous und Gewürzpaste in eine Schüssel füllen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Den Couscous 5 Min. ziehen lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Zutaten
| 1 | Chinakohl |
| 1 | rote Paprikaschote, in Stücken |
| 250 g | Champignons, Stiel entfernt |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 700 g | Wasser |
| 200 g | Couscous |
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