Chinakohlrouladen mit Couscousfüllung
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Chi­na­kohl­rou­la­den mit Cous­cous­fül­lung

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 8 äußere Blätter vom Chinakohl entfernen, beiseitelegen. Strunk entfernen und den restlichen Kohl in grobe Stücke schneiden.
Zauberstab
  • vorbereiteter Chinakohl
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Den zerkleinerten Chinakohl umfüllen.
Kochmodus
  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
  • 250 g Champignons Stiel, entfernt
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Zerkleinertes Gemüse zum Chinakohl geben.
Kochmodus
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Knoblauch zum Gemüse geben.
Kochmodus
  • Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 500 g Wasser
Topf
  • Das Gemüse in den Varoma geben. Kohlblätter auf dem Einlegeboden verteilen und den Varoma geschlossen aufsetzen.
Zauberstab
Zeit
15
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • In der Zwischenzeit 200 g Wasser aufkochen, 200 g Couscous und 1 TL Gewürzpaste in eine Schüssel füllen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Den Couscous 5 Min. ziehen lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Kochmodus
  • Couscous mit einem Löffel auflockern, etwa 2 EL Ananassaft zugeben und verrühren. Gedämpftes Gemüse, bis auf die Kohlblätter, zum Couscous geben.
Kochmodus
  • Mit 1⁄2 TL Salz, Sojasoße und 2 Prisen Pfeffer würzen, Ananasstücke untermischen. Die Kohlblätter jeweils mit der Couscous-Gemüse-Mischung füllen, aufrollen und zu kleinen Päckchen verschließen. Dabei eventuell Küchengarn zur Hilfe nehmen.
Kochmodus
  • 200 g Joghurt mit etwas Salz und Chiliflocken würzen und mit den Rouladen servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

8 äußere Blätter vom Chinakohl entfernen, beiseitelegen. Strunk entfernen und den restlichen Kohl in grobe Stücke schneiden. Anschließend in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Paprika und Champignons im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Zum Kohl geben. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern, zum Gemüse geben.

2

Mixtopf spülen. 500 g Wasser einfüllen, Gemüse in den Varoma® geben, Kohlblätter auf dem Einlegeboden verteilen, den Varoma® geschlossen aufsetzen. Gemüse 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 dämpfen. In der Zwischenzeit restliches Wasser aufkochen, Couscous und Gewürzpaste in eine Schüssel füllen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Den Couscous 5 Min. ziehen lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.

3

Couscous mit einem Löffel auflockern, etwa 2 EL Ananassaft zugeben und verrühren. Gedämpftes Gemüse, bis auf die Kohlblätter, zum Couscous geben. Mit 1⁄2 TL Salz, Sojasoße und 2 Prisen Pfeffer würzen, Ananasstücke untermischen. Die Kohlblätter jeweils mit der Couscous-Gemüse-Mischung füllen, aufrollen und zu kleinen Päckchen verschließen. Dabei eventuell Küchengarn zur Hilfe nehmen. Joghurt mit etwas Salz und Chiliflocken würzen und mit den Rouladen servieren.


  • Drucken

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Chinakohl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, Stiel entfernt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} DoseAnanasstücke (450 g), abgetropft, Saft aufgefangen
Salz
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSojasoße
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
etwas Chiliflocken

Nährwerte (Pro Portion)

348
Kalorien
14 g
Eiweiß
4 g
Fett
68 g
KH

Vegetarisch
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen