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- 100 g Mandelkerne
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7.0
- Umfüllen.
- 80 g Orangeat
- 80 g Zitronat
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandelkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 hacken, umfüllen. Orangeat mit Zitronat in den Mixtopf geben und ebenfalls 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit Rosinen, Wasser und Arrak zu den Mandeln in die Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen.
2
Milch, Zucker, Vanillezucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz, Ei sowie 200 g Butter zufügen und 3 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten. Fruchtmischung, Zitronenschale sowie die Gewürze zugeben und mithilfe des Spatels 2 Min. | Teigmodus weiterkneten. Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen.
Zutaten
Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Orangeat |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zitronat |
| 180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Wasser |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Arrak (alternativ Rum) |
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