Christstollen
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Christstollen

  • 60 Min.
  • 20 Scheiben
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 110 g Milch
  • 110 g Wasser
  • 1 EL Trockenhefe
  • 80 g Puderzucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.5
  • 500 g Mehl Type 550
  • 1 Prise Salz
  • 100 g weiche Butter, in Stücken
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Wasser, Trockenhefe sowie Puderzucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2,5 verrühren.

2

Mehl, Salz und Butter zufügen, 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in eine große Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 1–2 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
110{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
110{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTrockenhefe
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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