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- Eine große Schüssel auf den Mixtopf stellen und 200 g Couscous einwiegen. Schüssel zur Seite stellen.
- 250 g Wasser
- 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
Erwärmen
05
00
100
2.0
- Brühe über den Couscous geben und etwa 20 Min. quellen lassen. In dieser Zeit...
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Eine große Schüssel auf den Mixtopf stellen und den Couscous einwiegen. Schüssel zur Seite stellen. Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben, 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erwärmen. Brühe über den Couscous geben und etwa 20 Min. quellen lassen.
2
In der Zeit Petersilie, Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] ...
Zutaten
Für 44 Personen
| 200200 g | Couscous |
| 250250 g | Wasser |
| 11 TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| Blättchen von ½ Bund Petersilie | |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
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