Couscous-Salat mit Hähnchen
Foto: Tina Bumann
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Cous­cous-Sa­lat mit Hähn­chen

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Für die Hähnchen-Würzmischung
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Fenchelsamen"})}}
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  • Weitere im nächsten Schritt
Topf
Für die Hähnchen-Würzmischung
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Topf
Mahlen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
9.0
  • In ein Gefäß umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das Besondere an diesem einfachen Rezept für Couscous-Salat im Thermomix®: die selbst gemachte Würzmischung für das Hähnchenfleisch. Neben Koriander-, Kreuzkümmel- und Fenchelsamen zählt das Rezept gemahlenen Zimt und getrocknete Minze auf. Mach's nach und lass dich vom herrlichen Duft verführen!

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für die Hähnchen-Würzmischung in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 9 mahlen. In ein Gefäß umfüllen.

2

Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, Couscous einwiegen und zur Seite stellen. Wasser, Gemüse-Gewürzpaste und ½ TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Couscous mit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Würzmischung für das Hähnchen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgrobes Salz
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKoriandersamen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmelsamen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLFenchelsamen
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKnoblauchpulver
Für den Couscous-Salat
350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous
450{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
Salz
300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gGurke, entkernt, in Stücken
je 100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} grote, grüne und gelbe Paprikaschote, in Stücken

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