Bunter Couscoussalat für den kleinen Geldbeutel
Foto: Matthias Haupt
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Bun­ter Cous­cous­sa­lat für den klei­nen Geld­beu­tel

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Topf
Aufkochen
Zeit
04
30
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Über den Couscous gießen, verrühren und ziehen lassen. Mixtopf trocknen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Couscous in eine größere Schüssel einwiegen und zur Seite stellen. 500 g Wasser, 1 TL Salz und 20 g Öl in den Mixtopf geben, 4 Min. 30 Sek. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen, über den Couscous gießen, verrühren und ziehen lassen. Mixtopf trocknen.

2

Petersilienblättchen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 hacken. Paprikaschote und Gurke zugeben, 3 Sek. | Stufe 4 grob zerkleinern. 60 g Öl, Zitronensaft, 0.5–1 TL Salz, Pfeffer, Zucker und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1-2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt, in Stücken

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