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- 250 g Couscous in eine größere Schüssel einwiegen und zur Seite stellen.
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 20 g Olivenöl
04
30
100
1.0
- Über den Couscous gießen, verrühren und ziehen lassen. Mixtopf trocknen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Couscous in eine größere Schüssel einwiegen und zur Seite stellen. 500 g Wasser, 1 TL Salz und 20 g Öl in den Mixtopf geben, 4 Min. 30 Sek. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen, über den Couscous gießen, verrühren und ziehen lassen. Mixtopf trocknen.
2
Petersilienblättchen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 hacken. Paprikaschote und Gurke zugeben, 3 Sek. | Stufe 4 grob zerkleinern. 60 g Öl, Zitronensaft, 0.5 -1 TL Salz, Pfeffer, Zucker und Zimtpulver zugeben. Couscous mit dem Spatel auflockern und ebenfalls in den Mixtopf geben. 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 mischen.
Zutaten
| 250 g | Couscous, mittel, Instant (5 Minuten Quellzeit) |
| 500 g | Wasser |
| 1-2 TL | Salz |
| 80 g | Olivenöl |
| Blättchen von 1 Bund | glatter Petersilie |
| 1 | Salatgurke, geschält, längs halbiert, entkernt, in Stücken |
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