Low Carb: Cream-Cheese-Bagels mit Lachs
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Low Carb: Cream-Cheese-Bagels mit Lachs

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 120 g goldene Leinsamen
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die gemahlenen Leinsamen umfüllen.
Kochmodus
  • 250 g Mozzarella
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Bagels Leinsamen im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mozzarella in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Quark zufügen und 5 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Gemahlene Leinsamen, Mandelmehl, Backpulver und Eier zugeben, alles 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen. Den Mixtopf spülen.

2

Währenddessen den Lachsfrischkäse zubereiten. Meerrettich und Dill in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Lachs zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse sowie Zitronensaft in den Mixtopf geben, alles 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 2,5 vermischen. Mit je 3 Prisen Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggoldene Leinsamen
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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