Name: Cream Cheese Bagels mit Lachs
Yield: 4 Personen
Ingredients: 120 g goldene Leinsamen; 250 g Mozzarella; 80 g Magerquark; 60 g Mandelmehl; 3 TL Backpulver; 2 Eier; 20 g frischer Meerrettich; ...

Foto: Tina Bumann

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Mahlen

10.0

Die gemahlenen Leinsamen umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fluffige Bagels gehören zu unserer liebsten Brotzeit. Vor allem, weil sie ganz einfach gebacken sind. Dazu ein cremiger Lachsfrischkäse mit Meerrettich und Dill und fertig ist deine Feierabend-Schlemmerei. Übrigens auch perfekt für deine Lunchbox!

Zubereitungsschritte

Für die Bagels Leinsamen im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mozzarella in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Quark zufügen und 5 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Gemahlene Leinsamen, Mandelmehl, Backpulver und Eier zugeben, alles 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen. Den Mixtopf spülen.

Währenddessen den Lachsfrischkäse zubereiten. Meerrettich und Dill in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Lachs zufügen und 5 Sek. | Stufe 5...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	goldene Leinsamen
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mozzarella
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier

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