Name: Crispy-Gnocchi-Tomaten-Salat mit dem Airfryer
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1000 g Gnocchi (Kühlregal); 2 EL Olivenöl; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 25 g Pinienkerne; 100 g getrocknete Tomaten in Öl; 1 rote Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; ...

Crispy-Gnocchi-Tomaten-Salat mit dem Airfryer

Foto: Anna Gieseler

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{{calcIngredientValue("1000").toString().replace(".", ",")}} g Gnocchi mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl und {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver vermengen.

Gnocchi in den Garkorb geben und mit Dampffunktion 10 Min. | 200 °C rösten, zwischendurch schütteln. Dann ohne Dampf erneut 5 Min. | 200 °C rösten. {{calcIngredientValue("25").toString().replace(".", ",")}} g Pinienkerne in den letzten 1-2 Min. mitrösten.

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Zerkleinern

7.0

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Verrühren

2.5

In eine große Schüssel umfüllen und mit {{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g Kirschtomaten, {{calcIngredientValue("125").toString().replace(".", ",")}} g Rucola und Gnocchi vermengen. Mit Basilikum garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Gnocchi mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen. Gnocchi in den Garkorb geben und mit Dampffunktion 10 Min. | 200 °C rösten, zwischendurch schütteln. Dann ohne Dampf erneut 5 Min. | 200 °C rösten. Pinienkerne in den letzten 1–2 Min. mitrösten.

Getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 50 g Tomatenöl, Essig, Salz, Pfeffer sowie getrocknete Kräuter zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2,5 verrühren.

In eine große Schüssel umfüllen und mit Kirschtomaten, Rucola und Gnocchi vermengen. Mit Basilikum garniert servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gnocchi (Kühlregal)
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver
25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pinienkerne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Tomaten in Öl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Balsamicoessig
	Pfeffer
	Salz
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete italienische Kräuter
350{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten, halbiert
125{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rucola
	Basilikum zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

595

Kalorien

11 g

Eiweiß

27 g

Fett

77 g

Laktosefrei

Vegetarisch

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35 Min.

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Zubereitung

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