Die natürliche Zuckeralternative: selbstgemachte Dattelpaste
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
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Die na­tür­li­che Zu­cke­ral­ter­na­ti­ve: selbst­ge­mach­te Dat­tel­pas­te

  • 20 Min.
  • 450 g
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Topf
Erhitzen
Zeit
15
00
Temperatur
90
Kochmodus
0.1
Fein pürieren, den Vorgang nach Belieben wiederholen.
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Paste in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl aufbewahren.Innerhalb weniger Wochen aufbrauchen oder für eine längere Haltbarkeit portionsweise einfrieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir kommen mit einem natürlichen Süßungsmittel daher. Mit diesem einfachen Grundrezept für den Thermomix® mixt du aus Datteln und Wasser eine süße Dattelpaste – perfekt zum Backen, für Desserts und Dressings & Co. Einmal gemixt, kannst du die selbstgemachte Dattelpaste vielseitig einsetzen. Mix los!

Das Rezept für Dattelpaste im Thermomix®

Was tun mit der selbstgemachten Dattelpaste? Wir haben eine Idee. Mix dir den perfekten Eiskaffee ohne Reue. So lecker!

Zubereitungsschritte

1

Die Datteln und das Wasser in den Mixtopf geben und 15 Min. | 90 °C | Sanftrührstufe erhitzen. Anschließend 30 Sek. | Stufe 6 fein pürieren, den Vorgang nach Belieben wiederholen. Die Paste in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl aufbewahren.

Zutaten

Für 450{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMedjool-Datteln, entsteint
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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