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- 200 g Pekannusskerne
00
05
0
6.0
- Pekannüsse umfüllen.
- 300 g Dinkelkörner
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Pekannüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 hacken und umfüllen. Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls umfüllen.
2
Die Quitten in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Apfelsaft, Rum, Honig sowie Zimt dazugeben und 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Die Zimtstange entfernen und die Quitten abkühlen lassen, bis die Temperaturanzeige 37 °C anzeigt.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Brote
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pekannusskerne |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quitten, (oder feste Birnen), geschält, entkernt und geviertelt |
| 350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelsaft |
| 35{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rum |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
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