Saftiges Fitnessbrot
Foto: Désirée Peikert
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Saf­ti­ges Fit­ness­brot

  • 1 Std.
  • 1 Brot á 14 Scheiben
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  • Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten.
Kochmodus
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Topf
Mahlen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses Fitnessbrot mit dem Thermomix® hat sich seinen Namen wirklich verdient. Aus kräftigen Körnen und Samen, süßlicher Karotte und cremiger Buttermilch mixt du in wenigen Minuten den Teig für dein selbst gebackenenes Fitnessbrot. Das einfache Brot ist saftig und gesund. Na, mit welchem Aufstrich bestreichst du die erste Scheibe?

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten. Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen.

2

Weizen- und Roggenkörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Karotten in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 14 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenkörner
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRoggenkörner
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in groben Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
Außerdem
Kastenform (30 cm Länge)

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