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Für die Pide
- 300 g Wasser
- 20 g frische Hefe
03
00
37
2.0
- 450 g Dinkelmehl Type 630
- 1 EL Grieß
- 10 g natives Olivenöl extra
- 0.5 TL Salz
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Pide Wasser mit Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Mehl, Grieß, 10 g Olivenöl sowie 1⁄2 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30–45 Min. gehen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Grieß |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas Öl zum Anbraten |
| Salz |
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