Dinkel-Döner mit Joghurtsoße
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Dinkel-Döner mit Joghurtsoße

  • 60 Min.
  • 4 Personen
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Für die Pide
  • 300 g Wasser
  • 20 g frische Hefe
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 450 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 EL Grieß
  • 10 g natives Olivenöl extra
  • 0.5 TL Salz
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Pide Wasser mit Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Grieß, 10 g Olivenöl sowie 1⁄2 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30–45 Min. gehen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELGrieß
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas Öl zum Anbraten
Salz

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