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Fein mahlen
01
00
0
10.0
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen. Die übrigen Zutaten zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Pastateig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
2
Teig auf leicht bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, in etwa 5 Portionen teilen, mithilfe einer Nudelmaschine zu langen Platten walzen. Dabei bei der niedrigsten Stufe anfangen, langsam...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Mehl zum Bearbeiten |
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