
Zubereitung
Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen. Die übrigen Zutaten zufügen und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Pastateig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
Teig auf leicht bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, in etwa 5 Portionen teilen, mithilfe einer Nudelmaschine zu langen Platten walzen. Dabei bei der niedrigsten Stufe anfangen, langsam...
Zutaten
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
Mehl zum Bearbeiten |

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.