Name: Dominosteine
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 90 Stück
Ingredients: 450 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken; 100 g Honig; 25 g Butter; 50 g Zucker; 250 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 0.5 Pck. Backpulver; 0.5 TL Zimt; ...

Foto: Ira Leoni

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Schmelzen

1.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 50 g Kuvertüre, Honig, Butter sowie Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Mehl, Backpulver, Zimt, Gewürznelkenpulver und Ei dazugeben, 2 Min. | Teigstufe verkneten. Den mit Mehl bestäubten Teig dünn ausrollen , auf ein Blech mit Backpapier legen und im heißen Ofen etwa 15 Min. backen. Die Teigplatte stürzen und in der Mitte halbieren.

Eine Teigplatte dünn mit der Hälfte des Johannisbeergelees bestreichen. Marzipan und Rum verkneten, dünn zwischen Frischhaltefolie auf Teiggröße ausrollen und auf die Teigplatte legen. Mit dem...

Zutaten

Für 90{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterkuvertüre, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Backpulver