Duftendes Mandel-Zimt-Zupfbrot
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Duftendes Mandel-Zimt-Zupfbrot

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Scheiben
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  • 250 g Milch
  • 20 g Hefe
  • 30 g brauner Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • 400 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Sonnenblumenöl
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Dinkelmehl, Salz und Öl dazugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfüllen und mit einem Küchenhandtuch zugedeckt an einem warmen Ort 40 Min. ruhen lassen. Mixtopf spülen.

2

Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Honig, Zimtpulver, Zitronenschale und Eiweiß dazu geben und 5 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Masse umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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