Apfel-Biscoff-Cheesecake
Foto: Sandra Leibinger
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Ap­fel-Bis­coff-Chee­se­ca­ke

  • 1 Std. 20 Min.
  • 12 Stücke
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  • Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand fetten.
Kochmodus
Für den Boden
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Topf
Schmelzen
Zeit
02
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Apfel-Biscoff-Cheesecake - Du liebst Apfelkuchen und Cheesecake? Warum nicht beides kombinieren! Mit dem Thermomix® ist dieses Rezept schnell und einfach umgesetzt. Äpfel treffen auf cremigen Käsekuchen und eine Prise Biscoff-Keks, um den Geschmack abzurunden. Guten Appetit!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand fetten.

2

Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Masse in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden:
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKaramellkekse (z.B. „Lotus Biscoff”)
Für den Belag
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
125{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für die Apfelmasse
500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel
300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
25{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillepuddingpulver
Außerdem
Springform (Ø 26cm)
Tortenring

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