Wildkräuterpesto
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wildkräuterpesto

  • 5 Min.
  • 2 Gläser à 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Walnusskerne","verbose_template":"{%amount%} g Walnusskerne"})}}
Topf
Grob hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • In einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Walnusskerne im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 grob hacken und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten.

2

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Wildkräuter, Walnusskerne, Bergkäse, Öle, Salz sowie Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 10 fein pürieren. Pesto in sterile...

Zutaten

Für 2 {{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundWildkräutern (z. B. Sauerampfer, Spitzwegerich, Löwenzahn, Brennnessel)
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnussöl
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl, zzgl. etwas mehr zum Auffüllen

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen