Name: Eisschnitte mit Früchtekuchen und Beeren
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 3 Eier, getrennt; 200 g Milch; 200 g Sahne; 2 EL Honig; 80 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Früchtekuchen, zerbröselt; ...

Eisschnitte mit Früchtekuchen und Beeren

Foto: StockFood / News Life Media

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Die Kastenform großzügig mit Frischhaltefolie auslegen.

Für die Eismasse den Rühraufsatz einsetzen.

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Steif schlagen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Kastenform großzügig mit Frischhaltefolie auslegen. Für die Eismasse den Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 4 steif schlagen und umfüllen. Den Mixtopf und den Rühraufsatz spülen.

Milch, Sahne, Eigelb, Honig, Zucker sowie Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 6 Min. | 70 °C | Stufe 4 erwärmen. Kuchenbrösel und Kirschen zugeben und 1 Min. | Stufe 2 vermengen. Den Eischnee...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

FÜR DIE EISMASSE
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Vanilleextrakt

ZUM GARNIEREN
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weintrauben
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Zimt
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Puderzucker

AUSSERDEM
	Kastenform (20 cm Länge)

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