Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Wasser in den Mixtopf füllen, Erbsen in den Garkorb einwiegen, 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. 100 g Erbsen beiseitestellen, Rest mit 15 g...
4040 g | Parmesan, in Stücken |
500500 g | Wasser, evtl. etwas mehr |
300300 g | gepalte Erbsen |
5050 g | Butter |
11 | Knoblauchzehe |
11 | Zwiebel, halbiert |