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- NaN g Parmesan, in Stücken
Zerkleinern
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- Parmesan umfüllen.
- NaN g Wasser evtl, etwas mehr
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2
Wasser in den Mixtopf füllen, Erbsen in den Garkorb einwiegen, 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. 100 g Erbsen beiseitestellen, Rest mit 15 g...
Zutaten
| 4040 g | Parmesan, in Stücken |
| 500500 g | Wasser, evtl. etwas mehr |
| 300300 g | gepalte Erbsen |
| 5050 g | Butter |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
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