Erdbeer-Thymian-Prosecco
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Erd­beer-Thy­mi­an-Pro­sec­co

  • 20 Min.
  • 8 Gläser
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  • 80 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 3 Stiele Thymian
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Anschließend die Mischung umfüllen und auskühlen lassen.
Kochmodus
  • 150 g Erdbeeren
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die pürierten Erdbeeren durch ein feines Sieb streichen.
Kochmodus
  • Den Thymian aus dem Sirup entfernen und das Erdbeerpüree unterrühren.
Kochmodus
  • Die Mischung auf Sektgläser verteilen und mit gekühltem Prosecco aufgießen. Sofort servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und Zucker mit den Thymianstielen in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen, sodass sich der Zucker auflöst. Anschließend umfüllen und auskühlen lassen.

2

In der Zwischenzeit die Erdbeeren im Mixtopf für 10 Sek. | Stufe 4–6–8 aufsteigend pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

3

Den Thymian aus dem Sirup entfernen und das Erdbeerpüree unterrühren. Auf Sektgläser verteilen und mit gekühltem Prosecco aufgießen. Sofort servieren.

Tipp

Für eine alkoholfreie Variante gießt den Erdbeer-Thymian-Sirup mit eiskaltem Mineralwasser auf – so haben auch Kinder eine fruchtige Erfrischung. Ihr könnt das Erdbeerpüree auch mit Vanilleeis oder einer cremigen Pannacotta servieren – ihr werdet sehen, dass das feine Thymianaroma ganz wunderbar dazu passt!

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Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Gläser
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StieleThymian
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} geiskalter Prosecco zum Aufgießen

Nährwerte (Pro Portion)

203
Kalorien
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
21 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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