Flammkuchen Elsässer Art
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Flamm­ku­chen El­säs­ser Art

  • 55 Min.
  • 6 Stück
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Topf
Erwärmen
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00
Temperatur
37
Kochmodus
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Hefe mit Wasser und Zucker in den Mixtopf geben, bei 37 °C | 2 Min. | Stufe 1 erwärmen.

2

Mehl, 1 Prise Salz, Olivenöl sowie Buttermilch hinzufügen und alles 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verkneten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Typ 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra

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