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- 10 g Hefe
- 1 TL Zucker
- 50 g Wasser
01
00
37
1.0
- 10 Min. ruhen lassen.
- 250 g Mehl Typ 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 EL Natives Olivenöl Extra
- 1 Prise Salz
- 100 g Buttermilch
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hefe mit Wasser und dem Zucker in den Mixtopf geben, bei 1 Min. | 37 °C | Stufe 1 vermischen, 10 Min. ruhen lassen.
2
Mehl, Salz, Olivenöl und Buttermilch hinzugeben, 2 Min.|Teigstufe zu einem Teig kneten.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Natives Olivenöl Extra |
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Typ 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Büffelmozzarella |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Steinpilze oder Kräuterseitlinge |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pfifferlinge |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | rosa Champignons |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Natives Olivenöl Extra |
| Salz | |
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