Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
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Kneten
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Wasser, Mehl, Öl und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus kneten.
2
Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Min. ruhen lassen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 2 dünnen Fladen ausrollen.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| FÜR DIE SCHMANDCREME | |
|---|---|
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Crème fraîche |
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| FÜR DEN BELAG | |
|---|---|
| 400{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosenkohlröschen, halbiert |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen |
| 150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gewürfelter Schinkenspeck |
| 200{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feta, in Würfeln |
| Blättchen von 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweig | Thymian |
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