Focaccia Garden Minis
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fo­cac­cia Gar­den Mi­nis

  • 25 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 8 Stück
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Erwärmen
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Focaccia Garden Minis sind vermutlich die hübschesten Brötchen der Welt. Wie ihre großen Kollegen sind sie mit tollen Kunstwerken aus Gemüse belegt, aber diesmal bekommt jeder sein eigenes Focaccia. Also nichts wie ab in die Küche! 

Zubereitungsschritte

1

Hefe und Wasser im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz, Zucker sowie 20 g Öl zufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. Den Teig in eine Schüssel legen, abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Inzwischen den Mixtopf spülen.

2

Knoblauch, Rosmarin und Thymian in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 60 g Öl zufügen, 20 Sek. | Stufe 3 verrühren und umfüllen. Den Mixtopf ausspülen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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