Name: Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 200 g Wasser; 0.5 Würfel Hefe; 1 Prise Zucker; 300 g Mehl Type 405; 1 TL Salz; 100 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: thefoodphotographer/shutterstock

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Erwärmen

1.0

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Zu einem glatten Teig kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 1 TL Salz sowie 45 g Öl zugeben und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

Den Ofen mitsamt Backblech auf 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen, zu ovalen Fladen formen und auf Backpapier legen. Abgedeckt weitere 10 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel	Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
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