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- Jeweils den gewünschten Saft abwiegen. Davon jeweils 6 EL in einer Schale abnehmen und die Gelatine einrühren. Die Mischung 5 Min. quellen lassen.
Je nach gewünschter Variante
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Köcheln
04
00
100
1.0
- Anschließend im Mixtopf für 2 Min. abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Jeweils den gewünschten Saft abwiegen. Davon jeweils 6 EL in einer Schale abnehmen und die Gelatine einrühren. Die Mischung 5 Min. quellen lassen.
2
Den Saft (bei den Cranberry-Gums zusätzlich den Himbeersirup) mit Zucker, Pektin sowie Zitronensäure neben das Messer in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 köcheln. Anschließend im...
Zutaten
| Zutaten Cranberry-Himbeere | |
| 140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cranberry-Direktsaft |
| 15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeersirup |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Tütchen gemahlene Gelatine, (9 g, entspricht 6 Blatt) |
| 45{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelpektin |
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