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Blaubeergelee mit Orange und Ingwer

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 5 Gläser à 200 ml
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  • 1200 g Heidelbeeren
  • 300 g Wasser
12
00
100
2.0
  • Die Heidelbeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Den Mixtopf spülen. 1 unbehandelte Orange heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Streifen abschälen.
  • 500 g Gelierzucker 2 : 1
  • 1 Orangenschale
  • 1 Stückchen Ingwer (2–3 cm breit), in Scheiben
  • Heidelbeersaft

Guten Appetit


Schritt 01/07
1200 gBlaubeeren
300 gWasser
1unbehandelte Orange
500 gGelierzucker 2 : 1
1Stückchen Ingwer, (2–3 cm breit), in Scheiben

Zubereitung

1

Blaubeeren zusammen mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen.

2

Die Blaubeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Den Mixtopf spülen. Die Orange heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Streifen abschälen.

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