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- 1200 g Heidelbeeren
- 300 g Wasser
12
00
100
2.0
- Die Heidelbeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Den Mixtopf spülen. 1 unbehandelte Orange heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Streifen abschälen.
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
- 1 Orangenschale
- 1 Stückchen Ingwer (2–3 cm breit), in Scheiben
- Heidelbeersaft
Schritt 01/07
Zutaten
| 1200 g | Blaubeeren |
| 300 g | Wasser |
| 1 | unbehandelte Orange |
| 500 g | Gelierzucker 2 : 1 |
| 1 | Stückchen Ingwer, (2–3 cm breit), in Scheiben |
Zubereitung
1
Blaubeeren zusammen mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen.
2
Die Blaubeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Den Mixtopf spülen. Die Orange heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler in dünnen Streifen abschälen.
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