Schnelles Apfelgelee mit Rosinen und Zimt
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Schnelles Apfelgelee mit Rosinen und Zimt

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 6 Gläser à 200 ml
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  • 100 g Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in 30 g Calvados einlegen.
Kochmodus
  • Eingelegte Rosinen
  • 850 g Apfelsaft
  • 2 Stangen Zimt
  • 350 g Gelierzucker 3:1
Topf
Zeit
14
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in Calvados einlegen. Eingelegte Rosinen mit Apfelsaft, Zimtstangen sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Zwischendurch den Schaum ggf. mithilfe einer Schaumkelle abnehmen.

2

Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern. Ungeöffnet ist das Gelee mind. 6 Monate haltbar.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCalvados
850{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenZimt
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 3:1

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