Schnelles Apfelgelee mit Rosinen und Zimt
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­les Ap­fel­ge­lee mit Ro­si­nen und Zimt

  • 20 Min.
  • 8 Std.
  • 6 Gläser à 200 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 100 g Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in 30 g Calvados einlegen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"100","amount_float":null,"verbose_template":"Eingelegte Rosinen"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"850","amount_float":850,"verbose_template":"{%amount%} g Apfelsaft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Stangen Zimt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"350","amount_float":350,"verbose_template":"{%amount%} g Gelierzucker 3:1"})}}
Topf
Ohne Messbecher aufkochen, zwischendurch den Schaum ggf. mithilfe einer Schaumkelle abnehmen
Zeit
14
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Rosinen über Nacht oder mind. 8 Std. in Calvados einlegen. Eingelegte Rosinen mit Apfelsaft, Zimtstangen sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Zwischendurch den Schaum ggf. mithilfe einer Schaumkelle abnehmen.

2

Zimtstangen entnehmen. Gelee in sterile Gläser abfüllen, fest verschließen und abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern. Ungeöffnet ist das Gelee mind. 6 Monate haltbar.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCalvados
850{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenZimt
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 3:1

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen